茶香四溢···
探索萃茶的經典之道
。
種植與採摘
新鮮嫩綠的茶芽和嫩葉是製作高品質茶葉的基礎’
通常採用手工方式採摘’是一項重要的工序。
萎凋
將採摘後的茶葉暴露在空氣中’使其失去水分的過程
有助於茶葉柔軟化。
發酵
茶葉在特定條件下進行的氧化過程’
斯里蘭卡茶的發酵程度通常較低’以保持清新的口感。
Firing…
烘焙
發酵完成後’經過高溫烘焙以停止發酵並去除多餘水分
有助於固定茶葉的風味。
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品質檢測
茶葉製作完成後’會進行品質檢測
以確保茶葉滿足標準。
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